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惠美饺子新闻公告

号外,饺子已经占领纽约!

点击:    来源:惠美饺子加盟官网

  据说中国的传统美食——饺子,已经占领纽约大大小小的餐馆,成为?#35828;?#19978;的特色单品。如果你恰好是一个饺子的狂热爱好者,那么不妨跟随惠美饺子一起来看看哦!

外国人吃饺子
 
  实际上,国外的吃货对于美食时尚也是百般挑剔。他们厌倦了纸杯?#26696;狻?#32905;丸子,还有到处都是的培根。最近中国饺子开始在纽约的许多?#35828;?#19978;大行其道,而且这种简单丰满的食品太可爱了,实在让人没法挑剔,它所代表的涵义已经传遍全球——面里包着一团香喷喷的馅儿,被捏成船形,给人感觉好像是我们人类送给?#32422;?#30340;一件小小礼物。
 
  纽约早?#32479;?#20102;一座饺子?#24688;?#36208;在法拉盛街头,食客们可以享用大盘大盘的美味饺子,两口就能吞下一个,而价格还没早上买一杯咖啡贵。这里的饺子圣地数也数不清,其中包括瓦妮莎饺子馆、鹿鸣春、南华茶餐厅、大四川、兴旺锅贴、M上海餐馆与花园等。最近,在曼哈顿、布鲁克林与皇后区,很多餐馆还小心翼翼地撤下了传统?#38382;?#30340;饺子,转而发展出各种新的馅料和形状。
 
  在Park Slope,戴尔·塔尔德设计出一种最受人欢迎的酒吧小吃,一种名叫“脆饺”的混搭风味,搭配啤酒极为可口,而且蘸的调料和熟食店里的差不多,或者是满满一袋中餐馆常用的外卖调料:口味浓重的芥末。
 
  不过,最能体现纽约饺子新风尚的还要算是RedFarm,他们的饺子造型有“吃豆人”游?#26041;?#33394;造型的饺子,还?#26032;?#36420;蟹形状的饺子。
 
  当前纽约的饺子从极度传统到离经叛道,各?#20013;问?#24212;有尽?#23567;?#19968;位厨师就做出了一种奇异的饺子,是鸡肉帕尔玛干酪、泰式炒粉、?#27748;?#29275;排三明治和烤猪肉的合体,而且非常受欢迎。
 
  坐落在Midtown的客家人餐厅走的则是截然不同的路线,它拥有一个特别小分队,专门严格按照中国古典?#22987;已?#20250;标准打造传统饺子,当然价格也是?#22987;?#26631;准的。
 
  餐厅“Biang!”的饺子(有的是带汤的,也有的是浸在大量辣椒油里的)是羊肉馅的。下东区的龙山小馆有时候?#19981;?#25552;供这种味美多汁的饺子,通常是作为特别推荐。厨师为了突出“羊肉的香味?#22836;?#33147;”,特意用羊臀肉来做饺子馅。
 
  厨师鲍伊恩先生对饺子有一种爱恨交加的情绪,问题就在于饺子现在太流行了,甚至一桌会点16份饺子,还有的张嘴就是“20份饺子,打包带走”,因此弄得整个厨房都快疯了。
 
  饺子在国外的流行,让我们看到了中国传统美食的魅力。其实作为饺子的资深爱好者,看过了这么多花样的饺子,还是认为我们传统的饺子更具有吸引力!你是否也和我有一样的想法呢?
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